Cart

Jesteś tutaj:

Strona główna
Buy online
Cart

[woocommerce_cart]

F-FOOD Żywność funkcjonalna

Centrum Badawcze nad Żywnością Funkcjonalną (CBŻF) koordynuje prace kilkunastu polskich uczelni i instytutów badawczych mających na celu rozwój żywności funkcjonalnej, obejmujący badania, produkcję, przetwórstwo, certyfikację, handel i eksport. Drugim filarem działań CBŻF jest rozwój dietetyki precyzyjnej (spersonalizowanej) zmierzającej do wyznaczenia każdemu konsumentowi/choremu indywidualnego profilu dietetycznego, optymalizującego zdrowie. Strategicznym celem jest tutaj wydłużenie średniego czasu życia w zdrowiu o 1-2 lata poprzez opracowanie i wprowadzenie nowych, spersonalizowanych strategii żywieniowych z wykorzystaniem innowacyjnej żywności funkcjonalnej. Trzecim elementem działań CBŻF jest cyfryzacja całego łańcucha wartości – od pola do stołu i dalej poprzez dietetykę precyzyjną do zdrowia. Inicjatywa musi zostać wzbogacona o programy edukacji konsumentów, w tym wprowadzenie dietetyki jako przedmiotu w szkołach oraz wielkie programy profilaktyki dietozależnych chorób cywilizacyjnych ze szczególnym uwzględnieniem zespołu metabolicznego.

Jest to kompletnie nowa, przełomowa inicjatywa (game changer), o wysokim stopniu innowacyjności zarówno w skali kraju, jak i globalnym, charakteryzująca się niezwykle wysokim potencjałem dla rozwoju społeczno-ekonomicznego Polski. Produkcja żywności funkcjonalnej może stać się polską specjalnością gospodarczą. Może ona przyśpieszyć transformację ekologiczną i cyfrową gospodarki, podnieść konkurencyjność wielu sektorów, rozwinąć eksport produktów żywnościowych, stworzyć nowe miejsca pracy, a jednocześnie poprzez wsparcie profilaktyki, poprawić ogólny stan zdrowia polskiego społeczeństwa i znacząco obniżyć koszty związane z leczeniem chorób dietozależnych.

Znajdź nas na:

Facebook otworzy się w nowym oknie X otworzy się w nowym oknie YouTube otworzy się w nowym oknie Instagram otworzy się w nowym oknie

O nas

Znak F-Food
Regulamin Znaku F-Food
Katalog F-Food
Żywność F-FOOD
Polityka prywatności
Pliki cookies
Kontakt

Do góry